在一條蛋糕捲裡，完整收藏一支茶的層次。
我們選用三種不同茶款，分別詮釋茶葉在焙火過程中最迷人的風味，讓每一口，都像是一場從花香到熟果香的品茗旅程。
最外層的濃郁茶乳霜，以高貴的坪林青心烏龍茶細膩焙製而成，保留青花香、花蜜香與焙火後的熟果韻，再與日本鮮奶油融合，萃取出香氣深邃卻依然清爽的濃郁系茶乳霜。
蛋糕體則以重焙鐵觀音製作，濕潤綿密的質地中，散發沉穩厚實的焙火茶香；最內層厚實茶餡，同樣以重焙鐵觀音慢慢堆疊濃度，讓茶香一路延伸至最後一口。
三種茶，不是各自存在，而是彼此襯托。花香、焙火香、熟果香與濃厚茶韻，隨著不同層次依序展開，形成一般泡茶都難以完整呈現的立體風味。
我們希望帶來的，不只是茶口味的蛋糕捲，而是一款真正能讓茶香成為主角的甜點。
入口後，茶香仍會停留在口齒之間，久久不散。許多品嚐過的客人都提到，即使吃完半小時，依然能感受到那份深邃而悠長的茶韻。
因為真正的好茶，不該只停留在茶杯裡。它也可以，被收藏在每一口甜點之中。
產品規格:
350g/條，手工產品重量誤差約10%
保存方式及效期:
冷凍7天or冷藏3天
蛋奶素可食，素食不可食
法定過敏原:
雞蛋、牛奶、含麩質穀物