星花金萱|花香奔放,輕焙之後更有深度
金萱迷人的香氣,不只有奶香。
「星花金萱」選用坪林頂級金萱包種茶,以不同於奶香型金萱的製程,將這個品種原本就十分奔放的花香特質推向更鮮明的表現。
熱水沖下,花香很快便隨著茶湯展開。
它不是若有似無的清雅花香,而是飽滿、鮮明,而且存在感很強的香氣。從第一口開始,花香便一路貫穿茶湯,喝完之後,口腔裡依然能留下非常明顯的花香餘韻。
完成發酵後,再以 20% 輕焙為這股奔放的花香增加另一層風味。
焙火沒有改變它以花香為主體的性格,反而在每一口茶湯的中段,帶出清楚的蔗糖甜香與淡淡堅果調。明亮花香在前,蔗糖般的甜香與堅果氣息隨後浮現,最後又重新回到滿口花香。
也因此,星花金萱並不是一支單純追求輕盈的清香茶。
它有金萱鮮明而強烈的品種香,也有輕焙之後增加的甜香與厚度;香氣奔放,茶感飽滿,卻依然保有清爽俐落的收尾。
尤其飯後飲用,鮮明花香與清爽茶感能快速轉換口中的味道,是很適合作為餐後收尾的一支茶。
焙度|20% 輕焙
產地|新北坪林
批次編號|001
風味|奔放花香、蔗糖甜香、淡雅堅果調、飽滿茶感、花香長留
適合喜歡中等茶感、強烈香氣與豐富層次的人。
入口是花,中段是甜與堅果,喝完之後,留下的依然是滿口花香。
一包3.5g,一袋共10包
保存期限2年
此為沖氮單包裝,適合隨身攜帶