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  • 濃茶捲新圖

旭日烏龍濃茶捲禮盒(頂級新配方)

NT$ 495.00
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茶款採用 : 青心烏龍包種茶(輕焙)、重焙鐵觀音、炭焙鐵觀音,坪林小產區四季春包種春茶(熟果香重焙),共計4款。

特色 :  極濃茶香、日本鮮奶油採用

保存 :  冷凍5天、冷藏3天

規格 :  9x6x18.5cm

特別注意: 茶捲會越放越香,乳餡內的茶葉會繼續醒茶

第一次吃到的人,都會驚訝的說出一聲"哇",顧名思義叫"哇捲"。

客人表示: 第一次知道甜點可以回甘、有尾韻。


大・升・級!

這次升級了什麼?


✔️ 改變茶香萃取方式

✔️ 捨棄原本使用的旭日烏龍 & 冷霧烏龍

✔️ 換上 每斤 3000+ 元的精品包種茶!



新配方主角登場:

✨ 坪林春採青心烏龍包種茶(輕焙)

✨ 坪林小產區四季春包種春茶(熟果香重焙)


兩種精品茶混合製作成我們的「升級茶乳霜」~

香氣馥郁、層次豐富、尾韻乾淨清爽,

每一口都驚艷!真的太好吃了啦!

採用烈日煎焙法焙至超重焙度的四季春包種春茶(熟果香)作為內餡主體,茶款風味以榛果、可可、奶油甜香、太妃糖、熟果香為主,並另外加入有著優異輕發酵花香的青心烏龍包種茶(輕焙),而且淡雅炭香的炭焙鐵觀音,使得茶香得以全層次依序呈現,且餘韻悠長~~食畢30分鐘後,嘴裡都還能有舒適的淡雅茶香~

綿密濕潤的蛋糕體則是以炭香、果酸香氣為主的重焙鐵觀音製成,這恰到好處的口感跟前調~ 一口便能吃出極為細膩的精緻感受。



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